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Bienvenue dans la collection HAL - UMR MoISA

L'UMR MoISA est une unité pluridisciplinaire sur les systèmes agri-alimentaires mariant sciences sociales et nutrition publique placée sous la tutelle de 5 organismes de recherche : le CIRAD, INRAE, Institut Agro Montpellier, le CIHEAM-IAMM et l'IRD (à partir de 2021).

Les travaux conduits par les chercheurs et enseignants-chercheurs de l'UMR MoISA ont pour objectif de contribuer à des transitions vers des systèmes agri-alimentaires plus durables, assurant plus particulièrement la sécurité alimentaire et nutritionnelle des plus vulnérables, l'équité dans les filières et la préservation de l'environnement.

Pour en savoir plus sur nos recherches, voir le site web de l'UMR MoISA.

Cette collection HAL regroupe la production des auteurs INRAE, Institut Agro Montpellier, IRD, CIHEAM-IAMM de l'UMR et une partie seulement des travaux des agents du CIRAD. L'intégralité des publications des chercheurs du CIRAD de l'UMR est disponible sur l'archive ouverte Agritrop.

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Mots-clés

SECURITE ALIMENTAIRE Comportement des consommateurs Climate change Environnement Consommation alimentaire France ALGERIE ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES FOOD SECURITY International trade Diet FOOD CONSUMPTION Alimentation humaine Nutrition Comportement alimentaire Agriculture biologique Environmental impact Pesticides Sustainability Gaspillage alimentaire Environment Food Bioeconomy Wine FILIERE REGION MEDITERRANEENNE FRANCE Tunisia Algeria Qualité nutritionnelle Consommation distribution et transformation Europe Innovation Algérie Food security SUSTAINABLE DEVELOPMENT Organic farming Distribution et transformation Commerce international Governance New technology Food waste HISTOIRE TUNISIE Food system Cheval Business model Alimentation PAYS EN DEVELOPPEMENT Vietnam ALGERIA Viticulture Food systems Prospective Système alimentaire Espace et société Sécurité alimentaire Afrique Children Agriculture Certification Africa Nutritional quality MAROC Politique agricole MEDITERRANEAN REGION Développement durable Vin Marketing ALIMENTATION DURABLE Enterprise strategy Équidé These Food safety Territoire IAA Environnement espace et société Alimentation durable MOROCCO Horse ETHIQUE Sustainable development METHODOLOGIE Changement climatique Gouvernance Circular economy Performance Production et marchés FINANCE Loisir équestre PAYS MEDITERRANEENS Durabilité Stratégie de l'entreprise Food consumption INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Consommation QUALITY Human feeding GOUVERNANCE Business models

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