Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie - Cnam - Conservatoire national des arts et métiers Access content directly
Conference Papers Year :

Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie

Jean-Marie Barbier
Formation et apprentissages professionnels

Domains

Education
Fichier principal
Vignette du fichier
APPRENTISSAGES SOCIAUX ET APPRENTISSAGES AU TRAVAIL.pdf (87.68 Ko) Télécharger le fichier
Origin : Files produced by the author(s)

Aurélie Puybonnieux  : Connect in order to contact the contributor

https://hal-cnam.archives-ouvertes.fr/hal-02416537

Submitted on : Tuesday, December 17, 2019-5:08:56 PM

Last modification on : Tuesday, April 11, 2023-1:46:07 PM

Long-term archiving on: Wednesday, March 18, 2020-9:09:24 PM

Download

Dates and versions

hal-02416537 , version 1 (17-12-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02416537 , version 1

Cite

Jean-Marie Barbier. Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie. Table-ronde sur la formation professionnelle. 7ème Semaine de l’Excellence - Boulangerie, Confédération nationale de la boulangerie-patisserie, Nov 2019, Vesoul, France. ⟨hal-02416537⟩

Export

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

TICE CNAM CDFT-CNAM FAP
97 View
159 Download

Share

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More